
Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
-, 8, Ardennes, Grand Est
Les missions du poste
Aimez-vous créer des desserts qui allient précision, goût et esthétique ? Voici une belle occasion d'exercer votre savoir-faire dans un environnement professionnel exigeant et reconnu.
AG EMPLOI recherche un pâtissier pour un établissement soucieux de la qualité et de la régularité de ses productions. Vous participerez à la confection quotidienne de pâtisseries fines et de desserts, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
Vous utiliserez du matériel professionnel performant et veillerez à la bonne organisation de votre poste de travail.
Vos principales missions s'articuleront autour des responsabilités suivantes :
- Préparer les pâtes, crèmes, appareils et garnitures selon les fiches techniques
- Cuire, monter et décorer les entremets, tartes et petits gâteaux
- Contrôler la qualité visuelle et gustative de chaque produit avant mise en vitrine
- Gérer l'approvisionnement de votre poste et signaler les besoins en matières premières
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au nettoyage et à la maintenance du matériel et du laboratoire
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes selon[...]